カフェ・ソーレのブログでした

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本日のパン☆ライサワーブレッド




ライサワーブレッドです。

ライ麦粉とヨーグルトにイーストを少し加えて、一昼夜発酵させたライサワー種を加えて作りました。

といっても、どなたでも召し上がっていただけるように、レシピの半量を加えました。

レシピ通りに作ると、どっしりとしたパンになるので、好き嫌いが別れると思います。



パンと一緒に、こんな看板も作ってみました。



そして、もう一種類、やや過発酵になってしまったのですが、白神こだま酵母のあんパンも出しました。

やっぱり、甘いパンの方が好まれるのでしょうか?

3時に私がお店へ行った時には、あんパンだけ完売してました。


ありがとうございます。



そしていよいよ 明日!



クラッカー【イベントのお知らせ】

9月17日(木)は、初の試みで『秋のティーパーティ』を開催します。

時間は、午後2時~4時です。

普段は1種類しか出してないケーキですが、この日は5種類出します。

お好きなケーキ3個を選んで召し上がっていただけます。



ケーキの種類は以下の通りです。

チューリップ黄チョコチップパウンドケーキ

チューリップ赤オレンジシフォンケーキ

チューリップ紫チーズケーキ

チューリップピンクキャラメルケーキ

チューリップオレンジプルーンのタルト


以上、5種類の中からお好きなケーキ3個と飲み物をセットにして700円です。



さて、何人ぐらい来てくれるでしょうか?

一応、10名分は用意してあるのですが・・・

ケーキがなくなり次第、終了とさせていただきます。






みんなのたまり場☆カフェ・ソーレ

          (スーパーマルエツ並び)

コーヒー神奈川県綾瀬市上土棚南1-8-19

  時計営業時間月~金 10:00~17:00

  電話0467-76-0855




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本日のパン☆グラハム(全粒粉)パン



今週から、週に2回ぐらいお店にパンを出すことになりました。

今日のパンは、ドライいちじくとクルミがたっぷり入った、全粒粉のパンです。

1コ 100円で販売しています。


昨日から、ライ麦粉でサワー種を仕込んでいるので、明日はライサワーブレッドの予定です。




メモカフェ・ソーレでは、基本的に作り置きはしてませんので、まとめてご購入される際は予めご連絡いただけると助かります。

ご予算、ご希望に合わせて、お作りすることも可能ですので、気軽にご相談下さいね。


クラッカー【イベントのお知らせ】

9月17日(木)は、初の試みで『秋のティーパーティ』を開催します。

当日限定で、お好きなケーキ3個と飲み物が付いて、700円で提供します。

いつもは1~2種類しか出してないケーキですが、当日は5~6種類出す予定です。





みんなのたまり場☆カフェ・ソーレ

          (スーパーマルエツ並び)

コーヒー神奈川県綾瀬市上土棚南1-8-19

  時計営業時間月~金 10:00~17:00

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ベッキー

Author:ベッキー
2009年8月~11月までの3ヶ月間、カフェ・ソーレにて焼き菓子やパンを販売していましたが、就職が決まったため販売終了としました。


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